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La salle - Le Restaurant 1451 - Restaurant Gastronomique à Roanne

Il menu cambia ogni settimana
dal giovedì al sabato solo a pranzo

35

Menù

della giornata

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Menù "il 14"

45
Supplemento formaggio 8€

Uovo di galline ruspanti, spinaci
& funghi selvatici

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Coniglio, carote e jus di edera macinata
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Pera, caramello e chiodi di garofano

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Menù "il 51"

62

Uovo outdoor, spinaci
& funghi selvatici

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Rana pescatrice, piselli e gnocchi
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Coniglio, carote e jus di edera macinata
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Carrello dei formaggi stagionati
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Ananas, biancomangiare & coriandolo

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Menù "il 1451"

81

Asparagi verdi, ricotta
& pesce d'acqua dolce

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Topinambur, cacina e caffè
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Sogliola, sedano e nocciole
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Carrello dei formaggi stagionati
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Soufflè al cioccolato e fava tonka

la mappa

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Antipasti

​> Asparagi verdi, ricotta e pesce d'acqua dolce - 23€
> Uovo di galline ruspanti, spinaci e funghi selvatici - 22€
> Topinambur, cecina e caffè - 21€

Piatti

​> Manzo, barbabietola e succo di tè affumicato - 37€
> Coniglio, carote e succo di edera macinato - 28€
> Sogliola, sedano e nocciole - 35€
> Rana pescatrice, piselli e gnocchi - 27€

Dolci

​> Carrello formaggi - 8€
> Soufflé al cioccolato e fava tonka - 13€
> Pera, caramello e chiodi di garofano - 11€
> Ananas, biancomangiare e coriandolo - 12€

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