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La salle - Le Restaurant 1451 - Restaurant Gastronomique à Roanne

Le menu change chaque semaine
du jeudi au samedi seulement au déjeuner







Le chef vous garde la surprise pour vous permettre d'avoir des produits frais & de qualité au fur & à mesure de ses envies.

35

Menu

du Jour

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Menu "le 14"

45
Supplément fromage 10

Scorsonère, champignons & cécina
(Supplément truffe 10€)

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Lieu jaune, choux & coquillages
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Kiwi, noix de coco & meringue

Les menus sont réalisés pour l'ensemble de la table

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Menu "le 51"

65

Sandre, laitue & condiments
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Saint Jacques, racine de persil & cacahuète
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Colvert, butternut & jus au lierre terrestre
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Chariot de fromages affinés
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Chocolat, panais & noix
Les menus sont réalisés pour l'ensemble de la table

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Menu "le 1451"

85

Scorsonère, truffes & cécina
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Sandre, laitue & condiments
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Saint Jacques, racine de persil & cacahuète
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Ris de veau, topinambour & jus au thé Lapsang Souchong
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Chariot de fromages affinés
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Soufflé à la Cristille, citron & graminée
Les menus sont réalisés pour l'ensemble de la table

La Carte

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Entrées

​> Scorsonère, truffes & cécina - 28€
> Sandre, laitue & condiments - 26€
> Foie gras poêlé, carottes & fruit de la passion - 27€

Plats

​> Colvert, butternut & jus au lierre terrestre - 35€

> Ris de veau, topinambour & jus au thé Lapsang Souchong - 40€
> Saint Jacques, racine de persil & cacahuète - 32€
> Lieu Jaune, choux & coquillages - 27€

Desserts

​> Chariot de fromages affinés - 14€
> Chocolat, panais & noix - 14€
> Kiwi, noix de coco & meringue - 14€
> Soufflé à la Cristille, citron & graminée - 14€

Réservez votre table !

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